Busuioaca de Averesti demidulce 0.75L

Busuioaca de Averesti demidulce 0.75L  , un strugure care nu are nevoie de prezentare in randul cunoscatorilor moderni. Este întotdeauna o mare surpriză plăcută pentru începători. Busuioc bohotinic prezent în mai multe clone, clona Averesti oferă nuanțe vizuale și olfactive unice și extraordinare care au fost apreciate atât de iubitorii de vin. Cât și de judecătorii internaționali. ,, originalul poate fi copiat, dar nu se ajunge niciodată!

Vinificare exclusivă la temperaturi scăzute (12°C) în rezervoare mici de inox (2000 L), macerare medie (6 ore) pentru extragerea culorii și aromelor, urmată de o scurtă fermentație alcoolică de aproximativ 18 zile. Au primit diamantul coroana. Busuioaca de Averesti 0.75L demi-dulce. Acest vin a câștigat numeroase premii printre care: Premii Medalia de aur 2019 – Concursul Internațional de Vinuri București 2019 Medalia de argint – Mondial du Rose, Cannes 2019, Medalia de argint – Concursul internațional de vin și băuturi spirtoase, Marea Britanie 2019, Marea Medalie de aur – Premiul Excelență Winur. ro & GastroArt.ro 2019.
Culoarea roz a amarantului indică o macerare medie. Arome de trandafir de Damasc proaspăt înflorit și un final de busuioc comestibil sunt asortate de un gust bogat și intens, în timp ce aciditate (aproximativ 7gr/l acid tartric) și strălucire de peste 4g/l de zaharuri nefermentate. Sushi, nigiri, somon norvegian cu legume sotate și orez brun.

Crama Averesti are cea mai mare suprafata in crestere de Busuioc Bohotin din Romania si acest soi uscat deosebit de expresiv a stabilit standardul soiurilor recunoscute pentru calitatea lor la Concursul International de Vinuri Bucuresti 2017 si la Concursul Vin La Cultura Iasi 2017. Se pare ca Unde vinul câștigă aurul. Strugurii sunt culeși manual dimineața devreme, când conținutul de zahăr ajunge la 195g/l, pentru a obține cea mai bogată aromă. In acest fel vinul capata o calitate potrivita pentru un aperitiv.

Soiuri: Domeniile Averesti

Tip vin: Rose demi-dulce

Temperatura de servire:
8° C.

Alcool:

12%

Aspect:Roz foiță de ceapă
Miros: Buchet fin parfumat, care încântă cu note proaspete de busuioc și impresii dulci de trandafir
Gust:Aromele aduc în scenă citrice suculente și dulceață de trandafiri, care se topesc într-un postgust prelung, fin aromat