Domeniul Bogdan – Patrar Fetească Neagră 2017 0.75L

Domeniul Bogdan – Patrar Feteasca Neagra 2017 este prima editie din colectia Patrar, un vin biodinamic de exceptie. Din aceasta colectie au fost produse doar 2012 de sticle.

Roșu vișiniu, intensitate medie cu arome fine de vișine, smochine și cireșe sălbatice. Gustativ este echilibrat, are corp mediu cu taninuri blânde și savoare de cireșe, completate de condimente precum cuișoare. Alcoolul foarte bine integrat.

Leonello Anello despre Domeniul Bogdan – Patrar Feteasca Neagra 2017: “Dacă vedem o pădure, ne întrebăm cine a udat-o, cine a fertilizat-o? Nimeni! Totul a făcut natura, fără ajutorul nimănui. La fel se întâmplă și cu vița de vie. Viile noastre se hrănesc doar cu ceea ce pământul și cerul oferă, cu ploile care le udă, iar gerul și căldura le sculptează. Viței de vie nu îi lipsește nimic și, veți vedea, nici vinului! Când îl veți bea, veți întelege, cu siguranță, ce înseamnă agricultura biodinamică.”

Pătrar Fetească Neagră vorbeşte simţurilor despre terroir-ul dobrogean, ale cărui caracteristici unice sunt redate atât de bine în buchet şi în aromă. Solul bogat în humus şi clima temperat-continentală şlefuiesc o nuanţă splendidă, de un roșu vișiniu blând şi un caracter fructat-pământiu, cu taninuri moi, care invită la relaxare.

Vinul petrece şase luni în cisterne de beton, dintre care minimum trei luni pe drojdii, apoi doisprezece luni în butoaie de stejar şi încă şase luni suplimentare în sticlă. După toate aceste etape, personalitatea vinului e pe deplin conturată şi gata să bucure simţurile, mai ales atunci când este asociat cu sărmăluţe în foi de viţă sau musaca.

Notele degustării:

Miros: Buchet intens, bine conturat, care explorează nuanţe de cireşe, prună şi lemn.

Gust: Arome bogate, dulci-amărui, unde remarcăm vişine bine coapte, sâmbure de vişină şi adieri de ciocolată neagră.

Culoare: Roşu vişiniu.

Detalii tehnice

Tip vin: Rosu

An: 2017

Soi: Feteasca Neagra

Alcool: 14,5%

Temperatura de servire: 15-16 grade