Vardo Adierea Vantului 0,75L
Vardό înseamnă „caravană” pe limba ţiganilor. Pe limba noastră e bucuria de a trăi şi a iubi, la fel de intens, la fel de liberi, la fel de fericiţi cum o fac ei. Pentru că, de cele mai multe ori, fericirea se află în lucrurile simple. Aşa cum caravana le oferă libertate fără oprelişti, la fel acest vin te inspiră să trăieşti liber şi să guşti din bucuria pe care ei o încearcă de fiecare dată când vin în contact cu cele patru elemente care le definesc modul de viaţă: apa, aerul, pământul şi focul.
Aceste patru elemente primordiale conturează ceea ce de-acum vei cunoaşte sub numele Vardo.
Un strugure care a sedus întreaga lume prin capacitatea sa de a produce atât vinuri tinere și expresive, cât și vinuri grele, cu putere mare de învechire. În Segarcea, pentru a-i surprinde complexitatea aromatică, am ales pentru Syrah macerarea carbonică, proces în care fermentația începe cu strugurii întregi, nepresați șinedesciorchinați. La o uşoară aerare explodează în zeci de arome, cu senzații dulci, în ciuda faptului că este un vin sec, cu taninurile bine integrate care dau corpului intensitate șirotunjime. Un vin fațetat, cu o expresie clasică de climat meridional, în care aromele evoluează și se transformă permanent
Strugurii sunt culeşi manual şi se face o macerare carbonică, cu struguri nedesciorchinaţi. Vinul este apoi maturat în butoaie de stejar francez şi american de prima şi de a doua trecere, pe o perioadă de până la un an.
Soiuri: Syrah
Asociere culinară:
–
Tip vin:
Rosu sec
Temperatura de servire:
Alcool:
14%
Recenzii
Nu există recenzii până acum.