0762 155 176
contact@diskount.ro
Vin alb Cervaro della Sala Umbria IGT 0.75L
Cervaro della Sala face parte din grupul Marchesi Antinori.
Cervaro della Sala a fost unul dintre primele vinuri italieneşti cu fermentație malolactică și maturare în baricuri, cu prima recoltă în 1985. Acest sortiment este conceput pentru a se rafina in timp si este obtinut din struguri Chardonnay recoltati la maturitate deplina cu un profil proaspat si aromatic. Acestia sunt imbinati cu o mica parte din strugurii Grechetto pentru a-i contura complexitatea. Vinul este maturat timp de 5 luni de în baric. Vinul obţinut din Chardonnay este amestecat cu cel din soiul Grechetto, care a fost produs fără influenţa lemnului. După o perioadă de învechire in sticlă, vinul este scos apoi în piaţă.Numele Cervaro provine din familia care a detinut Castello della Sala, Monaldeschi della Cervara.
Acest vin prezintă o culoare galben pai strălucitor, cu reflexii verzui. În nas se simt note discrete de pâine prăjită, completate de arome de citrice, fructe tropicale şi unt. Gustul este savuros, plin şi proaspăt, cu note de muşeţel, fructe albe şi tuşe minerale, susţinute de o aciditate plăcută şi un postgust lung.
Soiuri: Chardonnay, Grechetto
Asociere culinară:
–
Tip vin:
Alb sec
Temperatura de servire:
12.5 %
Recenzii
Nu există recenzii până acum.