Nocturne – Chardonnay de Purcari: Eleganță și finețe într-un pahar

Nocturne – Chardonnay de Purcari este un vin alb remarcabil provenit din renumita regiune viticolă Purcari din Moldova. Această regiune este binecunoscută pentru terroir-ul său unic și tradițiile viticole îndelungate care contribuie la crearea unor vinuri de excepție. Chardonnay de Purcari reprezintă o expresie elegantă și sofisticată a acestui soi de struguri internațional adaptat cu măiestrie condițiilor locale.

Caracteristici organoleptice

Nocturne – Chardonnay de Purcari impresionează prin culoarea sa galben-aurie limpede și strălucitoare care anticipează bogăția aromatică a vinului. Buchetul său complex dezvăluie arome de fructe tropicale: cum ar fi ananasul și mango, acompaniate de note subtile de mere verzi și pere. La acestea se adaugă nuanțe delicate de vanilie și unt. Datorate maturării în butoaie de stejar care conferă vinului o eleganță și o profunzime aparte.

La gust vinul se remarcă prin echilibrul său perfect între aciditate și corpolență. Textura sa catifelată și bine structurată oferă o experiență gustativă rafinată. Aromele de fructe se combină armonios cu notele de stejar și condimente. Culminând într-un postgust lung și plăcut cu accente de migdale și caramel.

Procesul de vinificație

Strugurii de Chardonnay sunt recoltați manual la maturitatea optimă asigurându-se astfel calitatea superioară a vinului. Vinificarea are loc prin presare ușoară și fermentare la temperaturi controlate pentru a păstra aromele pure și delicate ale strugurilor. Vinul este apoi maturat în butoaie de stejar franțuzesc timp de 6-12 luni. Proces care îi adaugă complexitate și eleganță, fără a suprasolicita profilul aromatic natural.

Asocieri culinare

Nocturne – Chardonnay de Purcari este un vin versatil perfect pentru a fi savurat alături de diverse preparate culinare. Se potrivește de minune cu pește la grătar, fructe de mare, pui cu sosuri cremoase și paste cu brânză. De asemenea este o alegere excelentă pentru a acompania brânzeturi fine și fructe proaspete. Sau pentru a fi savurat ca aperitiv într-o seară relaxantă.

Concluzie

Nocturne – Chardonnay de Purcari este un vin de o eleganță și finețe aparte reflectând cu fidelitate calitățile excepționale ale terroir-ului din Purcari și măiestria vinificatorilor locali. Fie că ești un cunoscător al vinurilor sau doar un iubitor de vinuri de calitate acest Chardonnay îți va oferi o experiență de degustare memorabilă.