Vin Minima Moralia – Sinceritate Segarcea 0.75L
Vin Minima Moralia – Sinceritate Segarcea 0.75L, debutul vinului este extrem de proaspăt, cu senzaţii verzi, dominate de citrice (limetă, lămâie, cârcel de viţă), însă această senzație ascunde, de fapt, o bogăție subtilă de arome, de la pulpă cărnoasă de piersici crude și prune albe până la nuanțe de flori albe și polen. Influența butoaielor de salcâm se face simțită atât în notele ușoare, perfect integrate, de vanilie, cât și în corpul vinului, devenit mai dens și mai mătăsos. Vinul este dominat de arome specifice unui sortiment matur, îmblânzite de prospeţimea oferită de aciditatea ridicată. Minima Moralia Onoare are un caracter complex, datorat asocierii inedite de soiuri.
Pentru realizarea acestui vin strugurii s-au cules mecanizat. S-a folosit macerarea peliculară pentru ambele soiuri. O parte din Viognier s-a maturat la butoaie noi de salcâm, timp de 6 luni. Restul de Viognier şi Tămâioasa Românească s-au maturat la cisterne de inox, pe drojdii fine.
„Gestul simplu al unui om curajos este a nu fi părtaș la minciună. Un singur cuvânt adevărat poate răsturna lumea.”
— Aleksandr Soljenitin
Soiuri: FeteascăAlbă, Chardonnay baricatșinebaricat, Sauvignon, Pinot Gris
Asociere culinară:
–
Tip vin:
Cupaj Alb, sec
Temperatura de servire:
Alcool:
12.5%
Recenzii
Nu există recenzii până acum.