Vin Scaia Garganega & Chardonnay 0,75L
Vin Scaia Garganega & Chardonnay – În dialectul veneţian,“scaia” înseamnă bucăţică de calcar. Denumirea făcând referire la solul pe care se întind podgoriile ce dau naştere strugurilor folosiţi pentru a crea vinurile gamei. Duetul italiano-francez de struguri Garganega 55% şi Chardonnay 45% dă un recital excelent în pahar şi face cinste atât zonei, cât şi cramei Tenuta Sant’Antonio. Aceasta împleteşte cu mare măiestrie cele două soiuri cu profil fructat. Atât gustul exotic al vinului, cât şi profilul său tânăr şi vibrant, cer compania aperitivelor reci cu legume sau peşte, a unui risotto sau a unei gustări cu ierburi aromatice, servirea ideală făcându-se la o temperatură recomandată de 10 °C – 12 °C.
Din soluri albe, calcaroase si sfaramicioase. Scaia – atentie, imaginatie si struguri tipici teritoriului: „semnificatia contemporana a unei traditii stravechi”.
Vin alb Scaia Garganega Chardonnay 0,75L este un cuvée format din struguri Garganega si Chardonnay. Cu linia Scaia, fratii Castagnedi din domeniul Tenuta Sant’Antonio au creat vinuri inovatoare. Aceste vinuri reprezinta interpretare moderna a marii traditii a cramei Tenuta Sant’Antonio. Strugurii culesi manual sunt presati usor si maturati in rezervoare de otel inoxidabil la temperaturi scazute, controlate, rezultand astfel vinuri placute, proaspete si aromate.
Un vin cu o aroma de flori albe de salcam si iasomie si un buchet de citrice precum ananas, grapefruit si portocala, mar, pere si mango si o nota usoara de banane. Datorita aciditatii sale distincte, dar bine echilibrate, vinul este proaspat si moale la gust.
Serveste acest vin alb unic cu aperitive cu peste, salate, risotto de legume, preparate din paste sau peste cu sosuri usoare.
Notele degustării Vin Scaia Alb:
Miros: Parfum proaspăt de flori albe, unde remarcăm în special iasomie, care îmbracă discret nucleul citric-exotic al buchetului ce dezvăluie ananas, portocală, mango şi banană.
Gust: Arome intens fructate, cu o aciditate extrem de plăcută şi un caracter ludic, descris de grapefruit, măr, mango şi ananas.
Culoare: Galben pai, cu reflexii verzui.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.